La cocción Sous-Vide es un excelente método que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos por largos períodos de tiempo (a veces más de 24 horas). YaliTech ofrece una amplia gama de termómetros y accesorios diseñados para controlar los alimentos bajo esta técnica. 

 

Algunos de estos productos son:

 

YL 011: Termómetro con sonda abatible fabricado en Inglaterra. El diámetro de la sonda es de tan solo 1.1 mm

 

YF 475: Cinta especial para el sellado de bolsas Sous-Vide. Fabricada en Inglaterra.

 

YC 110:  Sonda Sous-Vide Tipo Aguja Ø1 Punta X 120 Mm - 1 Mt Cable. Compatibles con cualquier termómetro tipo K.

 

YC 109: Sonda Tipo Aguja Ø Punta 1,1 Mm X 60 Mm - 1 Mt Cable - TIPO K. Compatibles con cualquier termómetro tipo K.